Rượu vang pháp chardonnay là loại rượu như thế nào?

Rượu vang pháp chardonnay là một loại rượu vang trắng nổi tiếng, loại rượu này được sử dụng rất phổ biến

Chardonnay là một giống nho lấy giống từ nho ở vùng Bourgogne bên Pháp. Nho Chardonnay dùng để làm rượu trắng hoặc rượu sâm-banh.

Chardonnay có nguồn gốc từ vùng Burgundy của Pháp sản xuất ra loại vang trắng đạt chuẩn chất lượng AOC . Đây là giống nho rất dễ để nuôi dưỡng trồng trọt dù trong thời tiết khô nóng của miền Nam, hay thời tiết lạnh của miền Bắc, đây cũng loại nho sản xuất ra rượu vang chile trắng. Với loại nho Chardonnay pháp còn dùng để sản xuất ra loại rượu vang trắng khô nhất thế giới, vị vang trắng Chardonnay đậm đà, cân bằng và hương thơm đặc biệt, tinh tế. Tùy thuộc vào từng vùng đất trồng, thời gian bảo quản của rượu vang trắng Chardonnay sẽ dài hay ngắn khác nhau.

Rượu vang pháp chardonnay có vị dịu và mịn hơn phần lớn các loại vang trắng khác, thơm mùi cam và thoảng hương béo như bơ sữa nhờ được chưng cất trong các thùng gỗ sồi vừa mới đốn.Đặc biệt, tại vùng Champagne của Pháp, ngoài Pinot Noir và Pinot Meunier thì Chardonnay là giống nho thứ 3 được dùng để làm ra vang nổ Champagne- loại vang bọt nổi tiếng khắp thế giới, điển hình có Blanc de Blanc là loại champagne đặc biệt dùng 100% chardonnay làm nguyên liệu.