Vang pháp Bordeaux - tìm hiểu nguồn gốc xuất xứ

Nói đến vang pháp Bordeaux thì ai cũng biết đây là một loại rượu vang nổi tiếng. Loại rượu này được tiêu thụ nhiều ở Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích. Nhưng trong số chúng ta đã có ai biết về nguồn gốc và sự ra đời của loại rượu này nhw thế nào chưa? nếu bạn nào chưa biết đến xuất xứ hoặc bạn nào đã tìm hiều rồi nhưng chắc chắc các bạn chưa biết hết được nguồn gốc của nó.

Rượu vang pháp Bordeaux có nguồn gốc xuất xứ từ Roman. Theo những nghiên cứu khảo cổ học khai quật được trong nhiều năm cho thấy những vườn nho đã tồn tại ở Bordeaux từ trước thế kỷ 40 trước Công Nguyên. Không còn nghi ngờ gì khi mà rượu Bordeaux đã tồn tại được 1/3 thiên niên kỷ. Những người ham thích rượu, khi họ đọc cuốn sách này, họ sẽ sớm nhận ra rằng lịch sử rượu Bordeaux gắn liền với tên gọi và thứ hạng của nó. Điều này không phải xuất phát từ lịch sử mà từ nhiều câu chuyện riêng lẻ. Việc mở mang diện tích trồng nho ở Bordeaux ngày càng nhiều và bất kỳ những bản tóm tắt ngắn gọn nào cũng đều là không đầy đủ.

Đa dạng và phong phú trong cách phân loại: Trong lịch sử phát triển, rượu Bordeaux đưa ra khoảng 50 tên gọi và vẫn chiếm giữ khoảng 7000 khu vực trồng nho. Vừa là thách thức vừa là cơ hội. Tính đa dạng tuyệt vời này cần 1 vài sự chọn lựa và sự giải thích để những người mua, những người say mê rượu có thể hiểu được. Do tác động của nhiều yếu tố như chất lượng đất trồng, lớp đất dưới bề mặt, các giống nho, các biện pháp kỹ thuật được sử dụng, trình độ chuyên môn của người lao động, một số khu vực trồng nho đã lấy lại được danh tiếng để rồi xem đó là danh hiệu tốt nhất được khu vực tốt nhất ở thời điểm đó. Mặc dù trước khi việc này xảy ra bất chấp chất lượng của rượu. Người ta áp dụng 1 số tiêu chuẩn để thiết lập sự phân loại và đặt rượu vang trong 1 ngữ cảnh. Dù có đúng như thế thì bất kỳ 1 sự phân loại nào có liên quan thì có thể được đem ra tranh luận. 

2 loại sản phẩm trong vùng này: rượu vang đỏ & rượu vang trắng được tách riêng để phân loại. Ngày nay tất cả rượu ở Graves đã phân loại đều mang nhã hiệu mà AOC đã tạo nên’ Pessac-Le’ognan.. và chỉ có vang pháp mới có loại AOC, vang chile cũng được làm nên theo truyền thống rượu vang pháp nên chất lượng rượu chile cũng được đánh giá cao.Phân hạng cuối cùng là của Saint – Emillion. 

Tuy nhiên ở Médoc, đầu năm 1972, một danh mục gọi là “Crus Bourgeois” đã được năm nhà môi giới rượu tạo nên, họ đồng thời cũng là những lái buôn. Một quy tắc sử dụng cho 1 cuộc thi vào năm 1972 để tạo và cập nhật một hệ thống cho rượu Bordeaux sản xuẩt tại các vườn nho trong phạm vi địa lý do AOC Médoc xác định. Nó đặc biệt ở chỗ là các danh hiệu được trao tặng sẽ là: “Crus Bourgeois Ẽeptionnels”, “Crus Grand Bourgeois”, “Crus Bourgeois”. Cho đến khi chúng ta biểt rằng cuộc thi dành cho Crus Bourgeois vẫn chưa được tổ chức, nhưng đã diễn ra trước thời điểm cuối năm 2001. Điều này cho phép người tiêu dùng hiểu hơn về cách sử dụng thuật ngữ “Crus Bourgeois” – được sử dụng cho việc thể hiện thứ hạng chứ không phải là nhãn rượu và đưa ra sự bảo đảm về mặt chất lượng.

Bốn quốc gia nhập khẩu truyền thống các sản phẩm của Bordeaux là Vương quốc Anh, Đức, Bỉ và Hà Lan; nhập khoảng 60% của số lượng này. Mĩ, Đan Mạch, Canada, Thuỵ Sĩ và Nhật Bản cũng nằm trong nhóm các nước nhập khẩu cốt lõi. Hầu hết rượu Bordeaux được bán trong lãnh thổ nước Pháp, tuy nhiên 80% trong số này được phân phối bởi các siêu thị lớn. Mặc dù vậy, những người buôn bán nhỏ, lẻ vẫn tồn taịi trong nhiều thi trấn, học có 1 lượng khách hàng quen thuộc không mua hàng ở bất kỳ đâu khác nữa. Đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng lớn từ các nhà sản xuất nước ngoài, nhiều ngưởi tự hỏi “rượu Bordeaux sẽ trở nên như thế nào? Liệu chúng còn giữ được danh tiếng để tiếp tục tồn tại nữa hay không? Câu trả lời nằm ở chất lượng của rượu, vấn đề chỉ được cải thiện khi có sự đầu tư về nghiên cứu và kĩ thuật ủa địa phương.

+) Sự nuôi ủ – Aging

Vấn đề về nuôi ủ rượu vẫn còn là 1 điều bí ẩn đối với nhiều người say mê rượu vang. Đây là khu vực riêng biệt và hoàn toàn xác định nơi mà nho được trồng để sản xuất rượu và giành được danh hiệu AOC.

Blaye, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Blaye (A.O.C.): Nguồn gốc của thành phố Blaye đi ngược về thời thượng cổ sớm nhất. Khoảng năm 25 trước Công nguyên, người La Mã thành lập một pháo đài ở đây để hoạt động như một lá chắn cho Bordeaux. Sau đó, Blaye trở thành một phần của hệ thống phòng thủ cho Bordeaux được thiết kế bởi Sébastien Lê Prestre de Vauban, cách sắp đặt công sự được bảo quản trong thành trì thứ 17 là một địa điểm du lịch nổi tiếng. Khu vực tươi tốt và dễ chịu. Ở phía nam, sườn dốc trồng nho trông ra Gironde, trong khi đó ở phía bắc sông giáp đầm lầy. Phía chính đông, rừng dường như dần dần phủ kín trên mặt đất.

Do điều kiện sản xuất nghiêm ngặt, rượu vang với nhãn hiệu Premiere Cotes de Blaye - bao gồm Chateau Peyrere, Chateau l'Escadre - nói chung là chất lượng tốt hơn so với những các nhãn hiệu Blaye, Blayais, hoặc Cotes de Blaye AOC.

Các loại rượu vang đỏ có màu sắc hấp dẫn và có vị nho, và được supple với một bó dễ chịu. Khi họ tuổi tác, những thay đổi màu sắc để gạch, tùy thuộc vào các giống nho, hương liệu của xạ hoặc gia vị phát triển. Supple và tươi, các loại rượu vang trắng là đặc biệt về chất lượng và tính đa dạng của các hương liệu của họ.

Sự pha trộn: Không biểu hiện rõ rang như Bordeaux, cách làm này là điển hình của khu vực này: rượu vang từ giống nho khác nhau và từ các bể khác nhau, nhưng cùng 1 xuất xứ, được pha trộn để sản xuất một loại rượu vang duy nhất cho chất lượng tốt, mà sẽ được đánh dấu dưới tên của khu vực trồng nho.

Việc pha trộn tưởng chừng như đơn giản nhưng thực tế là một công đoạn rất tinh xảo, việc thực hiện đòi hỏi rất nhiều sự cẩn thận và khả năng cảm thụ. Nó cũng phụ thuộc ít nhiều vào chất lượng của nho thành phẩm. Trong suốt quá trình này, sự đánh giá của người nếm, cảm giác nhớ, và khả năng dự đoán rượu sẽ phát triển như thế nào như tuổi của nó đóng một vai trò mà không có máy móc nào có thể thay thế được.

Những loại rượu này được làm rất cẩn thận để duy trì độ tươi của quả. Ngoài ra trên khu vực vườn nho rộng lớn cũng sản xuất rượu vang đỏ Bordeaux coi là xa abone trung bình cho AOC của nó. Một phần lớn thu hoạch được trưởng thành trong thùng. Điều này giải thích việc sử dụng hai nhãn hiệu cho rượu vang đỏ Chateau Bonnet: một được nuôi trong thùng, được gọi là "truyền thống", còn lại được đóng chai ít tuổi hơn gọi là “cổ điển” . Hiện nay Bonnet bao gồm một bất động sản rượu vang lớn mà trong những năm nhất định cùng với các chi nhánh của nó có thể sản xuất hơn 1.300 tấn rượu.

Vang pháp Bordeaux & Bordeaux superieur, Bordeaux rose & Bordeaux clairet (A.O.C): Các khu trồng nho Bordeaux và Bordeaux Superieur là những khu lớn nhất của Pháp cả về diện tích bề mặt và khối lượng: hơn 50.000 ha (44 phần trăm của vườn nho của khu vực) sản xuất nhiều hơn 1 triệu hectolit hàng năm. Diện tích bề mặt của chúng là bằng với tổng diện tích bề mặt của tất cả các tên gọi khác trong khu vực.

Vang pháp Bordeaux AOC rượu vang có thể được thưởng thức khi còn trẻ, trong khi các loại rượu vang Bordeaux Superieur AOC phát triển và đầy quyến rũ như khi chúng đang trưởng thành

Rượu vang pháp Bordeaux hồng và rượu vang đỏ Bordeaux là sự khác biệt rõ rệt do tăng mạnh của màu hồng. Sau một thời gian ngắn ngâm ướt với vỏ nho, các loại rượu vang được làm theo cùng một phương pháp với rượu vang trắng Bordeaux, trên thực tế loại rượu vang đỏ Bordeaux xứng đáng kế tục "rượu nho Pháp", loại rượu vang đầu tiên được làm trong vùng.

Loại rượu vang Bordeaux Superieur thuộc vào điều kiện nghiêm ngặt về sản xuất 

Bordeaux Cotes de Francs (A.O.C):Làng Francs, là tên gọi của khu trồng nho này , có vị trí gần biên giới khu vực Docdogne.

Nó có nguồn gốc từ thế kỷ thứ sáu. Năm 507, sau trận chiến Vouillé, Clovis I, vua của Franc, chiến đấu với Alaric II, vua của Visigoths, và chinh phục vùng Aquitaine. Một biệt đội của quân đội Frankish lập trại trên vị trí của ngôi làng - tên là "Ad Francos" và sau đó là Francs. Như trong các khu vực lân cận, cây nho đã được trồng ở đây kể từ thời cổ đại. Cách xa những quốc lộ chính, khu vực này yên tĩnh và dễ chịu. Những ngọn đồi của nó, thường mũ với tàn tích của cối xay gió và dovecots, được bao trong cây nho; ở phần dưới của thung lũng là đồng cỏ và đất nông nghiệp.

Các thùng rượu gỗ sồi Bordeaux: Các loại rượu vang đỏ Bordeaux tốt nhất thường được nuôi ủ trong các thùng lớn, là các thùng làm bằng gỗ sồi có sức chứa khoảng 225 lít. Những thùng lớn này cũng có kích thước nhỏ hơn ½ hoặc ¼ so với kích thước thông thường. 

Tìm hiểu về rượu vang pháp Château Lagrange AOC

Vang pháp Château Lagrange AOC là một loại rượu vang cao cấp được trồng tại vùng Saint-Julien Pháp. Đây là một loại rượu vang nhẹ với độ cồn là 13% dung tích là 750ml. Đây là một loại rượu vang chất lượng tiêu chuẩn AOC, rượu vang nổi tiếng nhất và ngon nhất. Vì các loại rượu vang AOC là tiêu chuẩn cao nhất của rượu vang Pháp này được xác lập vào năm 1935 và đến năm 1947 thì INAO chính thức kiểm soát A.O.C.

Vang pháp Chateau La Chapelle 2006 là loại rượu như thế nào?

Vang pháp Chateau La Chapelle 2006 là một trong số loaih rượu vang ngon, được lên men từ những trái nho tươi. Với độ cồn nhẹ là 13% và dung tích 750ml. Và đặc biệt là loại rượu vang có nhãn AOC là loại rượu luôn được mọi người yêu thích và chọn lựa mỗi khi uống.

Vang pháp Chateau La Chapelle niên vụ : 2006 được lấy tên từ một nhà sản xuất ra nó đó là Chateau en Bordeaux - CH Pháp.

Cách thưởng thức:

Rượu vang này bạn nên mở trước 30 phút trước khi bạn uống. Vì đây là một loại rượu vang đở nên uống kết hợp với các món ăn đỏ, các món nướng, fromage.

Vang pháp này uống ngon nhất ở nhiệt độ 17 - 19 độ C. 

Lưu ý: Không nên để rượu lâu sau khi mở. Hoặc với những loại rượu vang trắng là loại rượu luôn được chọn uống lạnh, nếu bạn uống với đá thì nên chọn loại đã lâu tan và chỉ cho đá vào một lúc là bạn uống luôn, nếu bạn để lâu thì sẽ làm rượu nhạt đi và còn mất hương vị của nó nữa.

Vang pháp Chateau La Chapelle 2006, uống ngon từ 5 - 10 năm

- Bảo quản nơi có áp suất thấp, tối, thoáng khí, không khí khô, mát, nhiệt độ từ 14 - 18 độ C. Không nên để vang gần soupe hoặc đồ nóng.

- Với diện tích 18 ha, mật độ 5.500 cây nho mỗi ha và sản lượng tối đa được giới hạn 49 hectoliters mỗi ha.

- Nho ở đây được tập trung cao độ trong các yếu tố màu sắc, tannin và mùi thơm. Tuổi trung bình của những cây nho là 40 năm.

- Merlot (90% bề mặt của vườn nho), Merlot cung cấp màu cho rượu vang, độ cồn , sự sự phong phú của mùi vị quả chín màu đỏ và đen đặc biệt.

- Cabernet Franc (7%) và Cabernet Sauvignon (3%) cung cấp một sự tươi mới, cấu trúc tannic, cho khả năng lão hóa rượu vang tuyệt vời. 

Rượu vang pháp Bordeaux - loại rượu vang nổi tiếng

Vang pháp Bordeaux giờ đây đã là một loại rượu rất là nổi tiếng, đây là loại rượu vang pháp được sử dụng phổ biến tại Việt Nam.

Rượu Bordeaux có nguồn gốc xuất xứ từ Roman. Theo những nghiên cứu khảo cổ học khai quật được trong nhiều năm cho thấy những vườn nho đã tồn tại ở Bordeaux từ trước thế kỷ 40 trước Công Nguyên. Không còn nghi ngờ gì khi mà rượu Bordeaux đã tồn tại được 1/3 thiên niên kỷ.

Những người ham thích rượu, khi họ đọc cuốn sách này, họ sẽ sớm nhận ra rằng lịch sử rượu Bordeaux gắn liền với tên gọi và thứ hạng của nó. Điều này không phải xuất phát từ lịch sử mà từ nhiều câu chuyện riêng lẻ. Việc mở mang diện tích trồng nho ở Bordeaux ngày càng nhiều và bất kỳ những bản tóm tắt ngắn gọn nào cũng đều là không đầy đủ.

Rượu vang pháp Bordeaux với nhiều các loại khác nhau:

Ngoài rượu vang trắng và vang đỏ là 2 loại rượu vang của Bordeaux. Trong lịch sử phát triển, rượu Bordeaux đưa ra khoảng 50 tên gọi và vẫn chiếm giữ khoảng 7000 khu vực trồng nho. Vừa là thách thức vừa là cơ hội. Tính đa dạng tuyệt vời này cần 1 vài sự chọn lựa và sự giải thích để những người mua, những người say mê rượu có thể hiểu được. Do tác động của nhiều yếu tố như chất lượng đất trồng, lớp đất dưới bề mặt, các giống nho, các biện pháp kỹ thuật được sử dụng, trình độ chuyên môn của người lao động, một số khu vực trồng nho đã lấy lại được danh tiếng để rồi xem đó là danh hiệu tốt nhất được khu vực tốt nhất ở thời điểm đó. Mặc dù trước khi việc này xảy ra bất chấp chất lượng của rượu. Người ta áp dụng 1 số tiêu chuẩn để thiết lập sự phân loại và đặt rượu vang trong 1 ngữ cảnh. Dù có đúng như thế thì bất kỳ 1 sự phân loại nào có liên quan thì có thể được đem ra tranh luận. Một vùng trồng nho không được gia chủ trở nên bần cùng hoá và bỏ bê vùng trồng nho thì rất có thể nó sẽ tiếp quản bởi ông chủ mới năng động hơn, giàu có hơn và quan trọng nhất là có đủ trình độ để cho ra một loại rượu tốt hơn. Nhưng kết quả ngược lại cũng có thể dễ dàng xảy ra. Do đó, việc phân loại phải được xem xét trong những thuật ngữ của các nhân tố được dùng để thiết lập nên chúng. Nó quan trọng tương tự như không được nhầm lẫn trong các cuộc thi nếm rượu được tổ chức vào những khoảng thời gian khác nhau với những tiêu chuẩn này. Thậm chí nếu chúng phụ thuộc vào thời gian, các phân loại có tính đến những yếu tố mà không phụ thuộc vào khẩu vị của các chuyên gia và những người có uy tín.

Dựa trên khái niệm “crus”, được dặt ra vào thế kỷ thứ 17. Bước đầu hướng tới việc tạo dựng thứ bậc chính thức. Hệ thống phân loại cho các loại rượu Gironde không giống bất kỳ loại nào. Thị trường rượu Bordeaux bị chi phối bởi 1 hệ thống đơn giản bao gồm 3 vai trò: nhà môi giới, lái buôn và chủ sở hữu. 

Gần thế kỷ 18, hệ thống này đã thừa nhận những nhà môi giới – người nắm giữ vai trò chủ đạo, để thiết lập những đánh giá cho từng loại rượu khác nhau. Điều này không những dựa vào trình độ nếm rượu của nhà môi giới mà còn đặc biệt dựa vào kiến thức và sự hiểu biết của họ về các vườn trồng nho. Khái niệm “Grand Cru” & “Second Cru” được thể hiện từ đầu thế kỷ 18 trong những vườn trồng nho chính. (Haut - Brion, Margaux Latour, Lafite, v..vv….), là kết quả của những đánh giá về mặt chất lượng đối với các ruộng nho khác nhau ( điều kiện phát triển và đất). Những quyển sách đầu tiên mà đưa ra kiến thức chuyên môn này được xuất bản vào đầu thế kỷ 19 bởi tác giả A. Jullien (1816), W.Frank (1824) & C.Cocks (1846) – người đưa ra xuất bản đầu tiên về những chỉ dẫn về rượu Fe’ret nổi tiếng . Những tài liệu này được tiết lộ theo nhiều cách. Chúng chỉ ra rằng trong suốt thời kỳ này rượu Médoc & Sauternes đã chi phối thị trường. Chúng có giá trị gấp đôi so với rượu từ Graves và gấp 3 so với rượu từ Saint.

Bốn quốc gia nhập khẩu truyền thống các sản phẩm của Bordeaux là Vương quốc Anh, Đức, Bỉ và Hà Lan; nhập khoảng 60% của số lượng này. Mĩ, Đan Mạch, Canada, Thuỵ Sĩ và Nhật Bản cũng nằm trong nhóm các nước nhập khẩu cốt lõi. Hầu hết rượu Bordeaux được bán trong lãnh thổ nước Pháp, tuy nhiên 80% trong số này được phân phối bởi các siêu thị lớn. Mặc dù vậy, những người buôn bán nhỏ, lẻ vẫn tồn taịi trong nhiều thi trấn, học có 1 lượng khách hàng quen thuộc không mua hàng ở bất kỳ đâu khác nữa. Phàp giờ đây đã là một nước nổi tiếng về các loại rượu vang, rượu mạnh, bạn có thể thưởng thức rượu vang pháp, các loại rượu mạnh tại Cái Thùng Gỗ hoặc bạn có thể truy cập vào trang caithunggo.com nhé

Rượu Vang pháp trắng Les Vignes có đặc điểm gì?

Rượu vang pháp với nhiều loại các có thương hiệu khác nhau nhưng đều là rượu vang nổi tiếng của Pháp.

Thương hiệu Les Vignes là một Rượu vang trắng có một màu vàng ánh kim được làm tù giống nho Ugni đến tù Tây Ban Nha và được đóng chai bởi hội đồng nhà sản xuất rượu của Provence, vùng Var.

Có thể Hội đồng này đã chọn thương hiệu Les Vignes với hình ảnh một cô gái ngồi dưới cây nho để tượng trưng cho sự trẻ trung, tươi tắn và thơm ngát của rượu này. Có thể nói đây là một loại rượu vang pháp tre được ví như một người con gái đẹp với sự trẻ chung và quyến rũ được các phái mạnh thưởng thức một cách nhẹ nhàng, đằm thắm. Các bạn có thể dùng rượu này kèm với món khai vị và những món ăn đa dạng, ở nhiệt độ khoảng 8 đến 10ºC.Ngoài loại rượu vang pháp này các bạn có thể biết thêm về một số loại rượu vang pháp nổi bật và được phân loại theo đẳng cấp.

Hệ thống phân loại rượu vang pháp Bourgogne - Vùng rượu vang nổi tiếng

Vùng trồng nho Bourgogne là một trong hai vùng trồng nho và sản xuất rượu vang lớn nổi tiếng của Pháp (cùng với Vùng trồng nho Bordeaux). Các nhãn hiệu rượu vang trắng, rượu vang đỏ đã được kiểm định (Appellation d'origine contrôlée - AOC) của Bourgogone cũng được phân loại theo chất lượng và giá thành, tuy nhiên phương pháp phân loại này không giống với cách phân loại của rượu vang Bordeaux. Đây là hệ thống phân loại có giá trị tham khảo quan trọng nhất đối với rượu vang pháp Bourgogne.

Phân loại

Nếu như các nhà sản xuất rượu vang ở Bordeaux được gọi là các château thì tại Bourgogne, rượu vang sản xuất ra được phân biệt bởi các domaine - vùng trồng nho nhỏ. AOC của các domaine này được chia

thành 4 cấp (cru) trong đó cao nhất là Grand Cru gồm 33 AOC chiếm 1,5% sản lượng rượu của toàn vùng. Ngoài nổi tiếng về rượu vang, pháp còn là một đất nước có rất nhiều loại rượu mạnh nổi tiếng. 

Vang Pháp CHATEAU ANGELUS là loại rượu như thế nào?

Rượu Vang Pháp CHATEAU ANGELUS  loại-  tìm hiểu rượu tại siêu thị cái thùng gỗ. Đây là loại rượu nhập khẩu chính hãng và được bạn tại cái thùng gỗ.

Vang Pháp CHATEAU ANGELUS   mang màu đỏ ruby tím đậm sâu, là sự pha trộn giữa Merlot và Cabernet Franc đây là các loại nho nổi tiếng trên thế giới, với hương quả việt quất, cà phê rang, mâm xôi, và than chì. Chai vang Pháp này đậm đà, giàu khoáng chất với một kết cấu phức hợp, vị tannin mềm mại và dư vị quyến luyến. Đặc biệt, niên vụ 2006 tạo ra loại rượu vang tuyệt vời của St-Emilion.

Thời gian chín mùi​​: 2012-2028. Giống nhon lên men vang pháp này gồm: 3% Cabernet Sauvignon (sản xuất ra rượu vang chile thơm ngon), 50% Merlot, 47% Cabernet Franc

Nho làm rượu vang Chateau Angelus St Emilion được thu hoạch hoàn toàn bằng tay. Sau đó, nho được chọn lựa và phân loại trên cây hoặc qua những bàn phân loại tại hầm rượu.
Nho được loại bỏ cuống 100% trước khi lên men. Rượu được lên men trong những thùng thép không gỉ và được kiểm soát nhiệt độ từ 28 đến 32 độ trong vòng 2 đến 4 tuần. Sau đó, rượu được chuyển ra ngâm trong những thùng gỗ sồi từ 18 đến 24 tháng.

Nho làm rượu vang Chateau Angelus St Emilion được thu hoạch hoàn toàn bằng tay. Sau đó, nho được chọn lựa và phân loại trên cây hoặc qua những bàn phân loại tại hầm rượu. Nho được loại bỏ cuống 100% trước khi lên men. Rượu được lên men trong những thùng thép không gỉ và được kiểm soát nhiệt độ từ 28 đến 32 độ trong vòng 2 đến 4 tuần. Sau đó, rượu được chuyển ra ngâm trong những thùng gỗ sồi từ 18 đến 24 tháng.

Vang pháp Château Angélus, trước năm 1990 được biết đến với tên gọi Château L'Angélus, hay L'Angélus, là một khu vực trồng nho làm rượu vang Bordeaux của vùng Saint-Émilion. Nhà máy làm rượu vang này nằm phía mạn bên phải của vùng Bordeaux.

Hãng này được sở hữu bởi gia đình Boüard de Laforest kể từ khi Domaine de Mazaret được truyền lại cho Comte Maurice de Boüard de Laforest năm 1909, mở rộng thêm Clos de L'Angélus năm 1926 và sở hữu thêm một mảnh đất từ Château Beau-Séjour Bécot năm 1969. Tên gọi của hãng được lấy cảm hứng từ ba chiếc chuông Angelus người ta thường hay nghe thấy từ vườn nho, đến từ nhà thờ Mazerat, nhà thờ ở Saint-Martin de Mazeret và Saint-Émilion.

Angélus hiện nay được quản lý bởi Hubert de Boüard dưới sự cố vấn của nhà nghiên cứu rượu nho Michel Rolland. Hubert de Boüard tham gia kinh doanh cùng gia đình từ năm 1976 sau khi tốt nghiệp trường Đại học Bordeaux. Ông là người đầu tiên ở Bordeaux thực hiện lên men rượu vang trong những thùng lớn và lên men lactic trong những thùng gỗ sồi nhỏ. Ông cũng ứng dụng nhiều kĩ thuật ở Burgundy mà hồi đó ít người áp dụng tại vùng rượu vang đỏ và một số ít rượu vang trắng Bordeaux.

Vang Pháp CHATEAU ANGELUS  EMILION là loại rượu mà ai cũng muốn có có hội nếm thử vị rượu hương thơm với màu sắc quyến rũ luôn được nhiều người yêu thích, vậy hãy đến với cái thùng gỗ để được thưởng thức và chọn rượu vang cho mình nhé. Hoặc bạn có thể truy cập vào trang caithunggo.com để tìm hiểu nhé

Rượu vang pháp TRIMBACH RIESLING RESERVE 2008 giá rẻ

Rượu vang pháp TRIMBACH RIESLING RESERVE 2008 được bán trong siêu thị cái thùng gỗ, đây là một loại rượu vang trắng với hương vị thơm ngon quyến rũ nên được rất nhiều người yêu thích.

Đặc biệt là loại rượu được ưa chuộng và bán chạy nhất trong số các loại rượu vang pháp. Mùi rượu vang này rất thơm, nồng nàn và đậm đà. Rất nhiều chuyên gia cho rằng nó thích hợp món ăn cay, nhiều gia vị của Châu Á.

Rượu vang pháp TRIMBACH RIESLING RESERVE 2008 được làm từ nho  trồng tại vùng Alsace,đây là vùng đất nằm cạnh Đức vì vậy có nhiều đặc điểm giống như rượu Đức, tuy nhiên đậm đà và ít ngọt hơn. Các loại nho chính để làm và Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris và Gewurzstraminer.

Và đặc biệt tai vùng sản xuất ra rượu vang pháp này có một loại nho sản xuất ra rượu vang chile đó là Pinot Noir còn được gọi là dòng nho quý tộc. Bởi vì đây là loại nho rất khó trồng, phát triển và làm rượu. Trong khi đa số các loại nho điều kiện khí hậu thích hợp là nắng và ít mưa thì Pinot Noir lại là mát và ẩm. Tuy rất khó trồng như vậy nhưng nếu gặp điều kiện thích hợp thì Pinot Noir sẽ tạo ra một thứ rượu đỏ tuyệt hảo mà không một loại nho nào có thể sánh kịp, đặc biệt như dòng rượu mac nhất hiện nay là chai Romané-Conti với giá lên tới trên 10 ngàn đôla trong những năm được mùa. Vậy Pinot Noir có mùi vị gì mà khiến người ta phải ngưỡng mộ như thế? Mr.Tô Việt chuyên gia rượu vang hàng đầu VN đã từng nói về loại nho này một câu khiến tôi rất thích đó là "Bàn tay sắt trong chiếc khăn nhung", đó là vì nho có mùi rất nhẹ nhàng và quyến rũ nhưng khi uống vô thì lại mạnh mẽ nồng nàn không gì sánh được. Khi con trẻ Pinot Noir thường có mùi quả đỏ như dâu tây, quả mâm xôi  và đặc trưng là mùi quả cherry, thường có mùi cà fê khi được trồng ở California và Australia. Đến thời kì đỉnh cao nho có mùi đặc trưng của nấm truffle đen. Không những để làm rượu đỏ mà Pinot Noir còn đứng một vị trí rất quan trọng trong việc làm Champagne hay các loại sparkling wine. Độ tuổi trung bình của một chai Pinot Noir là khoảng 6 đến 7 năm, mặc dù một số loại hảo hạng thì vẫn tiếp tục phát triển một thời gian đáng kể nữa.

Rượu vang pháp TRIMBACH RIESLING RESERVE 2008 giá rẻ đang là loại rượu được ưa chuộng nhất hiện nay. Nếu bạn muốn trải nghiệm loại rượu này thì hãu đến với cái thùng gỗ , ở đây vừa là một công ty chuyên kinh doanh các loại rượu mà trong đó có cả một nhà hàng nhỏ cho bạn vừa thưởng thức rượu vang pháp, các loại vang trên thế giới và các loại rượu mạnh nữa.